Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto francuskie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą ciasto francuskie. Pokaż wszystkie posty

12 listopada

CHRUPIĄCE RURKI

Delikatne i chrupiące rurki  z ciasta francuskiego na bazie kremu budyniowego, zaspokoją każdą ochotę na ” coś słodkiego"

Składniki
✔1 opakowanie ciasta francuskiego
✔1,5 szkl. mleka
✔1/2 szk. cukru
✔1 cukier migdałowy
✔1 budyń śmietankowy
✔20 dag wiórków  kokosowych
Sposób przygotowania
Ciasto pokroić na długie paski 3 cm szerokie. Nawijać na posmarowane formy rurek tak aby jedno zachodziło na drugie. 
Piec ok 15-20 min w 200 *C. ( do złotego koloru.)
Mleko i cukry chwilę pogotować- do lekkiego zgęstnienia. Następnie w niewielkiej ilości mleka rozpuścić budyń , wlać, do powstałej masy, zagotować. Wsypać wiórki, wymieszać. Ostudzić. Przełożyć do szprycy i nadziewać rurki.

23 lutego

PALUCHY z salami i ZAWIJAŃCE z pieczarkami

Paluchy i zawijańce z ciasta francuskiego to przekąski idealne na przyjęcie- wszystkim smakują , szybko i łatwo się je robi. Polecam.


Składniki
✔2 opakowania ciasta francuskiego
✔garść prażonego słonecznika
 ✔1/2 kg pieczarek
✔125 g sera żółtego 
 ✔10 plastrów salami
✔2 łyżki keczupu
✔ 2 łyżki majonezu
✔1 łyżka musztardy
✔sól
✔pieprz
✔olej

PALUCHY : 
  Majonez, keczup i musztardę wymieszać razem w kubku, doprawić wg uznania. Rozwinąć ciasto francuskie posmarować  je powstałym sosem. Salami pokroić w cienkie paski i rozsypać po sosie, posypać, startym serem żółtym- złożyć na pół, docisnąć i radełkiem pokroić 1,5 cm paski . 

 

Chwycić za dwa końce paska i skręcić w przeciwnych kierunkach. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego   do 200 C piekarnika. Piec 20 min.

ZAWIJAŃCE:
Słonecznik uprażyć na suchej patelni - ostudzić i zblendować. Pieczarki  umyć i zetrzeć  na tarce o  dużych oczkach -zrumienić na patelni z odrobiną oleju. Doprawić , dodać słonecznik, wymieszać- ostudzić.  Rozwinąć ciasto, rozłożyć farsz pieczarkowy, posypać startym serem żółtym. 

 Zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego brzegu. Ostrym nożem pokroić na 2 cm kawałki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego   do 200 C piekarnika. Piec 20 min.


11 lipca

PODUSZECZKI SZPINAKOWE z fetą

Szpinak to zapowiedź, że w naszej kuchni za chwilę zagości coś  eleganckiego o wyszukanym smaku coś baaardzo pysznego! Świeży zawiera  bardzo duże ilości żelaza, które jest łatwo przyswajalne dla naszego organizmu. Ma do tego w swoim składzie sporo witamin (A, C, E, wit. z grupy B) i soli mineralnych (sód, magnez, potas, cynk, fluor, fosfor), a zwłaszcza chlorofilu. Znajdują się w nim również dwa silnie działające przeciwutleniacze – luteina i beta-karoten.

Pyszne i bardzo uniwersalne poduszeczki- można je nadziać czym tylko chcemy – mięsem, łososiem, warzywami, kapustą kiszoną, owocami, budyniem.  Są chrupiące, kruche i delikatnie.  Doskonale sprawdzą się jako przekąska. Można zrobić ich więcej, ponieważ są dobre również na zimno i po podgrzaniu.


Składniki
✔rolka ciasta francuskiego
✔ ok 200g szpinaku (świeży bądź mrożony)
✔duża cebula
✔3-4 ząbki czosnku
✔1/4 kostki sera feta
✔olej
✔masło
✔żółtko jaja
✔sól, pieprz
 Sposób przygotowania
Na patelni na łyżce oleju i masła podsmażyć posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać szpinak i dusić 7-10 minut. Następnie dodać pokrojoną w kostkę fetę -wymieszać.  Całość doprawić pieprzem i w razie potrzeby solą. Odstawić farsz do wystudzenia.
Ciasto francuskie pokroić na równe kwadraty (na jedną porcję 2 szt), na środek nakładamy łyżeczkę nadzienia, zakrywamy kwadratem ciasta z dziurkami ( 3 po skosie)
Poduszeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym żółtkiem i piec w piekarniku  do złotego koloru około 15-20 minut w temperaturze 200°C.  

17 marca

Ślimaki z ciasta francuskiego z pieczarkami

Ceni się je głównie za wyborny smak i aromat. Mało kto wie, że PIECZARKI dostarczają także wielu cennych składników odżywczych: witaminy z grupy B (głównie wit. B1, B2 i B3), a także witaminę D.
 Zawierają też znaczące ilości minerałów i pierwiastków śladowych, np. fosforu, selenu, żelaza ,miedzi, kwas foliowy. Jak wykazały badania, jedzenie pieczarek może też obniżać poziom lipidów we krwi, zwiększać odporność i poprawić trawienie. Ze wszystkich grzybów to właśnie pieczarki (a oprócz nich prawdziwki) dostarczają najwięcej łatwo przyswajalnego białka. Dzięki temu z powodzeniem mogą zastępować w diecie mięso.
Pyszne, szybkie i łatwe do zrobienia przekąski  z ciasta francuskiego- doskonałe na przyjęcie.
 

Składniki
*opakowanie ciasta francuskiego
*30 dag pieczarek
*10 dag sera żółtego
*1 cebula
* 4 łyżki keczupu
*garść pietruszki zielonej
*sól, pieprz
* olej
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na patelni z odrobina oleju. Dodać starte na dużych oczkach pieczarki- doprawić i ostudzić.  Dodać pokrojoną drobno  natkę pietruszki i ser- wymieszać. Rozwinąć ciasto, posmarować keczupem, rozłożyć farsz. Zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego brzegu. Ostrym nożem pokroić na 2 cm kawałki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego   do 200C piekarnika. Piec 20 min.