ROLADKI z TORTILLI w 3 smakach

Tortilla, popularna w kuchni meksykańskiej i innych kuchniach świata. Jednak warto zauważyć, że składniki używane do przygotowania tortilli mogą się różnić, co wpływa na ich wartość odżywczą. To także zależy od rodzaju mąki użytej do produkcji (kukurydziana, pszeniczna itp.) i dodatków do ciasta. Warto wybierać pełnoziarniste opcje dla dodatkowego błonnika i składników odżywczych

 

 Źródło Węglowodanów: Tortilla, często przygotowywana z mąki kukurydzianej lub pszennej, dostarcza węglowodanów, które są głównym źródłem energii dla organizmu. 

 Niski Poziom Tłuszczu: W porównaniu z niektórymi innymi rodzajami chleba, tortilla zazwyczaj zawiera niższą ilość tłuszczu. 

 Błonnik: Tortilla pełnoziarnista może być dobrym źródłem błonnika, co wpływa korzystnie na trawienie i utrzymanie zdrowego poziomu cukru we krwi. 

Proteiny: Zawiera pewną ilość białka, choć nie jest to zazwyczaj główne źródło tego składnika odżywczego. 

Niski Poziom Cukru: Tortilla może być stosunkowo niska w zawartości cukru, zwłaszcza jeśli wybierasz wersje bez dodatku cukru.

 

Roladki to pyszna i kolorowa kompozycja smaków .  Szybka przekąska na  każdą imprezkę , można je skomponować wg. własnych gustów smakowych u mnie dziś z  serkiem czosnkowym  i  czerwoną papryką;  z tuńczykiem oraz z szynką i serem 

 

Roladki z serkiem czosnkowym i papryką

Składniki:

✔ 1 tortilla pszenna

✔ serek czosnkowy do kanapek 

✔ papryka czerwona
✔kilka listków bazylii

Sposób przygotowania:

Tortillę posmarować serkiem czosnkowym. Zostawić 2 cm  wolnego miejsca na jednym końcu . Paprykę pokroić w cienkie paski i ułożyć na  tortilli w jednym kierunku( wzdłuż), na to liście bazylii. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.

Roladki z tuńczykiem

 Składniki

✔1 tortilla

✔1 łyżka majonezu

✔3 szt. oliwek czarnych

✔2  ogórki korniszone

✔1/2 małej czerwonej papryki

✔1/2 cebuli czerwonej

✔pietruszka zielona

✔1 puszka tuńczyka

✔sól 

✔pieprz
Sposób przygotowania

Tuńczyka  odcedzić z zalewy,zmiksować razem z majonezem i oliwkami. Cebulę, paprykę  i ogórki pokroić w drobną kostkę. Dodać do pasty, doprawić solą i pieprzem, dodać posiekana natkę, posmarować tortillę. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.

Roladki z szynką i serem

 Składniki

✔1 tortilla 

✔1 łyżka majonezu

✔4 plasterki szynki

✔4 plasterki sera żółtego

✔ogórek korniszony
✔papryka czerwona

Sposób przygotowania
Tortillę posmarować majonezem,  ułożyć żółty ser, na to szynka, ogórek -w cienkie paski ,oraz papryka -w cienkie paski. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.

TORTILLA z SALAMI, Papryką

 Szybka przekąska z ulubionymi składnikami ? Nic prostszego. Wystarczy kilka  chwil i gotowe. Kolorowe Roladki pięknie się prezentują, a co najważniejsze....- wszystkim smakują

Składniki

 ✔ 2 tortille pszenne

22 plastry salami

✔ serek czosnkowy  lub ziołowy do kanapek 

✔ papryka czerwona

✔2-3   duże plastry sera żółtego
✔kilka liści sałaty

Sposób przygotowania:

Tortillę posmarować serkiem,  na to liście sałaty , ser żółty, salami, paprykę (pokroić w cienkie paski). 

 

Zwinąć w ciasny rulon.  Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.

TORTILLOVE ROLADKI

Łosoś, to ryba bogata  w witaminy B,A,E,D, oraz minerały: potas, fosfor, selen, wapń,żelazo, magnez, cynk,fluor, jod, niacynę. 

Pasta jajeczna posiada sporo błonnika,białka, cukru i wody jak również żelazo, magnez i wapń.

Kolejna propozycja na Pyszne roladki z tortilli 

Składniki na nadzienie jajeczne

 * 1 tortilla pszenna

*5 dkg sera żółtego

  *1 jajko na twardo

 *natka pietruszki

* 1 malutki  ząbek czosnku

 *1 łyżka majonezu

 *oliwki czarne

Sposób przygotowania

 Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać posiekane jajka i pietruszkę, oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość wymieszać z majonezem i oliwkami pokrojonymi na mniejsze kawałki- doprawić solą i pieprzem.

 Tortillę posmarować pastą jajeczną. Zostawić 2 cm  wolnego miejsca na jednym końcu. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.

Składniki na nadzienie z łososiem

 *1 tortilla pszenna

  *serek czosnkowy do kanapek 

* łosoś wędzony w plastrach  

*papryka czerwona
*koperek

Sposób przygotowania:

Tortillę posmarować serkiem czosnkowym. Zostawić 2 cm  wolnego miejsca na jednym końcu .  Plastry łososia ułożyć w kilku miejscach . Paprykę pokroić w cienkie paski i ułożyć na  tortilli w jednym kierunku( wzdłuż), na to pokrojony koperek. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.