KORECZKI OWOCOWE - JEŻYKI KOLOROWE

Owoce są źródłem witamin. Ale zawierają też:

• Błonnik – poprawia perystaltykę jelit, zwiększa wydalanie cholesterolu.
• Cynk – podnosi odporność, wzmacnia kości, włosy i paznokcie.
• Fitoestrogeny – hormony roślinne, łagodzą objawy menopauzy.
• Flawonoidy – neutralizują wolne rodniki, uszczelniają naczynia, chronią przed miażdżycą i nowotworami.
• Fosfor – wzmacnia kości, usprawnia pracę serca i nerek.
• Jod – niezbędny dla tarczycy, która wpływa na funkcjonowanie całego organizmu, m.in. reguluje spalanie tłuszczu.
• Krzem – uszczelnia naczynia krwionośne, poprawia wygląd skóry i włosów, przyspiesza przemianę materii.
• Kwas foliowy – jego niedobór w czasie ciąży powoduje wady rozwojowe u płodu.
• Magnez – poprawia koncentrację, obniża ciśnienie krwi, uspokaja.
• Miedź – ułatwia przyswajanie żelaza, dobra dla serca i kości.
• Potas – zapobiega nadciśnieniu, łagodzi objawy alergii, oczyszcza.
• Wapń – chroni zęby, kości i serce, łagodzi objawy alergii.
• Żelazo – niezbędne w procesie rozprowadzania tlenu do wszystkich komórek ciała.

Dzisiaj coś dla naszych milusińskich , chociaż dorośli też je lubią:) Fajny pomysł by spędzić trochę czasu w kuchni z dziećmi. Łatwe w wykonaniu. Zdrowe- mega moc witamin z owców. Kolorowe i efektowne- udekorują  stół na kinderbal.

Składniki

✔2 gruszki

✔winogrona ciemnie i zielone

✔maliny

✔porzeczki czerwone i czarne

✔jagody

✔brzoskwinia

✔mięta świeża

Sposób przygotowania

Węższą część gruszki obrać ze skórki. Aby zrobić oczka użyć 2 porzeczek czarnych  zamieszczonych  na wykałaczkach i wbitych w gruszkę. Nosek w ten sam sposób tylko , że  z ciemnych winogron. Na wykałaczki nabijać owoce wg uznania i wbić w gruszkę. Całość udekorować świeżą mięta i resztą owoców.  

 

BABKA PIASKOWA z malinami

 Przyszedł czas na babkę piaskową z dodatkiem malin, ale jakże szybką do wykonania.

 Tu z pomocą przyszły #polskiemlyny i gotowa mieszanka do wypieków. Wystarczy dodać 2 składniki i gotowe. Nawet foremkę dają :). Niecała godzinka i można się cieszyć smakiem pysznego wypieku.

 Można ją kupić bez problemu m.in. 

na https://allegro.pl/oferta/mieszanka-ciasto-babka-piaskowa-foremka-11892760021

 

Składniki

✔1 opakowanie  mieszanki do wypieku na babkę piaskową  Polskie Młyny

✔2 jajka

✔90 g. margaryny

✔ 10 malin

Sposób przygotowania 

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę . Wlać do foremki, przez środek wetknąć maliny.

Piec w nagrzanym piekarniku 165 C  przez 50-60 min.

Oprószyć cukrem pudrem.

SAŁATKA OWOCOWA -kolorowa

Na zakończenie lata proponuje pyszną, pełną witamin i minerałów sałatkę owocową. Ucieszy ona nie tylko podniebienie, ale również i oko:) Lubią ją zarówno dzieci jak i dorośli, doskonale się nadaje na różne kinderbale i przyjęcia. Zawsze będzie smaczną odmianą od warzyw, kurczaków i  innych podobnych składników. Prosta w wykonaniu- należy jednak pamiętać by owoce były w tym samym stopniu dojrzałości, najlepiej sezonowe- soczyste i aromatyczne. Można ją przybrać bitą śmietaną lub jogurtem.

  Składniki

  1 mango

garść malin

garść jagód

 winogron zielony i czerwony

2 kiwi

1 banan

2 brzoskwinie

  Sposób przygotowania:

Owoce umyć , obrać ze skórki ( banan, kiwi, mango), pokroić w  średnią kostkę. Winogrona przekroić na polówki( pozbyć się pestek jeśli są). Wymieszać, dodać maliny i jagody.

 

MALINOWY TORT bez pieczenia

Pyszny, orzeźwiający tort  z malinami. Łatwy i szybki w wykonaniu.

Składniki
1 kg twarogu z wiaderka
10 dag cukru pudru
2 galaretki brzoskwiniowe
1/2  kostki masła
  1/2 kg świeżych malin 

  20 dag herbatników kakaowych
 10dag masła 

 1/2 tabliczki czekolady mlecznej
czekolada do dekoracji

 Sposób przygotowania

 Herbatniki zgnieść wałkiem, nie muszą być idealnie zmiażdżone. Masło( 10 dag) i czekoladę  roztopić w garnku . Tortownicę ( śr. 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wsypać rozgniecione herbatniki, wlać gorącą masę z masła i czekolady- wymieszać. Wyłożyć dno tortownicy, dobrze docisnąć. Schłodzić w  lodówce. Obie galaretki rozpuścić  w 1/2  szkl.gorącej wody - ostudzić. 1/2 kostki masła  zmiksować z cukrem pudrem. Dodać ser i miksować do połączenia składników. Wlać letnią galaretkę  zmiksować na małych obrotach . Wsypać maliny( kilka zostawić do dekoracji) -delikatnie wymieszać. Na spód wyłożyć masę serową, udekorować malinami i włożyć do lodówki. Posypać startą czekoladą. 

KRUCHE CIASTO Z MALINAMI

Maliny to jedne z cenniejszych, rodzimych owoców. Stanowią źródło przeciwutleniaczy, chroniąc organizm przed upływem czasu i szkodliwym działaniem wolnych rodników – znanych jako źródło młodości . 

Zawartość witamin i minerałów, usprawnia system nerwowy, układ krążenia oraz wzmacnia układ immunologiczny. 

Maliny chronią przed powstaniem niedokrwistości i innych chorób. 

 Błonnik zawarty w tych owocach pomaga nie tylko w odchudzaniu, ale także przy zaparciach oraz poprawia motorykę jelit.

Maliny to zastrzyk witaminy C. Świetnie uzupełniają wszelkie niedobory witamin z grupy B (B1, B2, B6 oraz kwasu foliowego). 

Te drobne, czerwone owoce zawierają duże ilości minerałów, jak potas, wapń, magnez i żelazo. Swój kolor zawdzięczają barwnikom – antocyjanom, które korzystnie wpływają na pracę układu odpornościowego, wzmacniając naturalną ochronę organizmu. Duża zawartość polifenoli w malinach, sprawia, że stanowią cenne źródło antyoksydantów, nie tylko korzystnie wpływających na zdrowie, ale także dbających o wygląd zewnętrzny.

Smaczne, niezwykle kruche i  delikatne ciasto z pyszną pianką budyniową i orzeźwiającymi malinami, na przyjemne posiedzenie do kawki:)

Składniki

2 szkl mąki pszennej
kostka zimnego masła
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka

Sposób przygotowania

Mąkę wraz z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia przesiać  do miski. Wkroić zimne masło i dodać żółtka. Szybko zagnieść ciasto. Podzielić ciasto na dwie części – 3/4 ciasta wyłożyć na blaszkę z papierem do pieczenia , ponakłuwać widelcem i wstawić do lodówki , a 1/4 ciasta włożyć  do zamrażarki. W tym czasie nagrzać piekarnik do 190 ºC  i piec przez 20 minut. Odstawić do całkowitego wystudzenia – ważne!

Składniki na piankę:

4 białka
1 szkl cukru
2 łyżki  cukru migdałowego
2 opakowania budyniu śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g)
1 /2 szkl oleju rzepakowego
½ kg malin
cukier puder do oprószenia

 Sposób przygotowania

Gdy podpieczony spód już wystygnie, ubić  białka  na sztywna pianę.  Małymi porcjami wsypać oba cukry i cały czas ubijać na wysokich obrotach. Następnie powoli wsypać  proszek budyniowy, cały czas miksując, . Na koniec wąską strużką wlać olej, nie przerywając miksowania . Wyłożyć pianę na ostudzony spód. Wyrównać  i poukładać gęsto maliny –  lekko docisnąć je  w pianę. Na wierzch zetrzeć resztę zamrożonego ciasta . Piec przez 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 ºC . Po ostygnięciu  posypać cukrem pudrem.

Blaszka-25x30

Szkl. Pojemność -250 ml