KORECZKI OWOCOWE - JEŻYKI KOLOROWE

Owoce są źródłem witamin. Ale zawierają też:

• Błonnik – poprawia perystaltykę jelit, zwiększa wydalanie cholesterolu.
• Cynk – podnosi odporność, wzmacnia kości, włosy i paznokcie.
• Fitoestrogeny – hormony roślinne, łagodzą objawy menopauzy.
• Flawonoidy – neutralizują wolne rodniki, uszczelniają naczynia, chronią przed miażdżycą i nowotworami.
• Fosfor – wzmacnia kości, usprawnia pracę serca i nerek.
• Jod – niezbędny dla tarczycy, która wpływa na funkcjonowanie całego organizmu, m.in. reguluje spalanie tłuszczu.
• Krzem – uszczelnia naczynia krwionośne, poprawia wygląd skóry i włosów, przyspiesza przemianę materii.
• Kwas foliowy – jego niedobór w czasie ciąży powoduje wady rozwojowe u płodu.
• Magnez – poprawia koncentrację, obniża ciśnienie krwi, uspokaja.
• Miedź – ułatwia przyswajanie żelaza, dobra dla serca i kości.
• Potas – zapobiega nadciśnieniu, łagodzi objawy alergii, oczyszcza.
• Wapń – chroni zęby, kości i serce, łagodzi objawy alergii.
• Żelazo – niezbędne w procesie rozprowadzania tlenu do wszystkich komórek ciała.

Dzisiaj coś dla naszych milusińskich , chociaż dorośli też je lubią:) Fajny pomysł by spędzić trochę czasu w kuchni z dziećmi. Łatwe w wykonaniu. Zdrowe- mega moc witamin z owców. Kolorowe i efektowne- udekorują  stół na kinderbal.

Składniki

✔2 gruszki

✔winogrona ciemnie i zielone

✔maliny

✔porzeczki czerwone i czarne

✔jagody

✔brzoskwinia

✔mięta świeża

Sposób przygotowania

Węższą część gruszki obrać ze skórki. Aby zrobić oczka użyć 2 porzeczek czarnych  zamieszczonych  na wykałaczkach i wbitych w gruszkę. Nosek w ten sam sposób tylko , że  z ciemnych winogron. Na wykałaczki nabijać owoce wg uznania i wbić w gruszkę. Całość udekorować świeżą mięta i resztą owoców.  

 

KRUCHE CIASTECZKA Z POWIDŁAMI i masłem orzechowym

Dzisiaj  przepis na  szybkie, kruche, i delikatne ciasteczka. Sprawdzą się w sam raz na nadchodzące Święto jakim jest Dzień Dziecka . 

Skorzystałam z gotowej mieszanki do wypieku ciasta kruchego z Polskich Młynów, w której znajduje się moja ulubiona (zwłaszcza do pieczenia chleba) mąka Szymanowska.

Gdyby był jakiś problem z zakupem to tu na pewno ją znajdziecie;)

https://allegro.pl/oferta/polskie-mlyny-mieszanka-do-wypieku-ciasta-kruchego-10558622490.

 

Kruche, maślane ciasteczka smakują doskonale o każdej porze dnia , idealne na drugie śniadanie

Składniki

✔mieszanka ciasta kruchego "Polskie Młyny"

✔100 g masła miękkiego

✔1 jajko

✔1 łyżka kwaśnej śmietany

✔powidła

✔masło orzechowe

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki razem połączyć i zagnieść  gładkie ciasto. Włożyć na 30 min. do zamrażalnika. Rozwałkować na grubość 5-8 mm- podsypać mąką. ( lub miedzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia).

Wycinać dowolne kształty.

 

Ciasteczka przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec 12 min  w nagrzanym na 180 C piekarniku.

Delikatnie przełożyć na kratkę do ostudzenia. Przestudzone  z "otworkiem" oprószyć cukrem pudrem, a na całe kółeczka nałożyć małą łyżeczkę powideł. Złożyć i zajadać.

Racuszki truskawkowo- bananowe z rodzynkami

 Coś dla naszych milusińskich- racuszki z owocami

Składniki
*1 szkl mleka
*1,5 szkl mąki
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*szczypta soli
*1 jajko
* 1 banan
*10-12 truskawek
* 2 łyżki oleju
* garść rodzynek

Sposób przygotowania:

 Banany i truskawki pokroić w cienkie plasterki
Rodzynki zalać wrzątkiem, ,zostawić na ok 8 min, odcedzić
Wszystkie składniki połączyć razem i wymieszać.
Nakładać łyżką na rozgrzany olej do foremek( do omletów, jajek)- piec z obu stron na złoty kolor.
Udekorować owocami , rodzynkami, migdałami

SAŁATKA OWOCOWA -kolorowa

Na zakończenie lata proponuje pyszną, pełną witamin i minerałów sałatkę owocową. Ucieszy ona nie tylko podniebienie, ale również i oko:) Lubią ją zarówno dzieci jak i dorośli, doskonale się nadaje na różne kinderbale i przyjęcia. Zawsze będzie smaczną odmianą od warzyw, kurczaków i  innych podobnych składników. Prosta w wykonaniu- należy jednak pamiętać by owoce były w tym samym stopniu dojrzałości, najlepiej sezonowe- soczyste i aromatyczne. Można ją przybrać bitą śmietaną lub jogurtem.

  Składniki

  1 mango

garść malin

garść jagód

 winogron zielony i czerwony

2 kiwi

1 banan

2 brzoskwinie

  Sposób przygotowania:

Owoce umyć , obrać ze skórki ( banan, kiwi, mango), pokroić w  średnią kostkę. Winogrona przekroić na polówki( pozbyć się pestek jeśli są). Wymieszać, dodać maliny i jagody.

 

ROGALIKI Z DŻEMEM

 Bardzo szybkie w przygotowaniu, łatwo się je robi, w sam raz na niezapowiedzianych gości. Pyszny deser z zaledwie 3 składników.

Składniki

1 opakowanie ciasta francuskiego 

ulubiony dżem 

cukier puder 

Sposób przygotowania 

 Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ciasto francuskie rozwinąć i podzielić na połowę, i wykrawać trójkąty.Na każdy kawałek od szerszej strony nałożyć ulubiony dżem. 

Zwijać rogaliki od szerszej strony do węższej.Kłaść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia .

 Posmarować z wierzchu żółtkiem- pominęłam. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut. Posypać cukrem pudrem i jeść.

MAKARON z FRUŻELINĄ WIŚNIOWĄ

Wiśnie mają cudowne właściwości zdrowotne. Posiadają dużo antocyjanów, które spowalniają starzenie się, przedłużają sprawność psychiczną i fizyczną.

Obniżają poziom złego cholesterolu, wspomagają zwalczanie stanów zapalnych.

Mają więcej żelaza niż jabłka i średnią zawartość wit. C Zawierają garbniki, pektyny i inozyt, znany jako "witamina B8" który zapobiega siwieniu. 
Mimo wszelkich zalet nie powinny wiśni jeść osoby cierpiące na owrzodzenia żołądka i/lub dwunastnicy, chorzy na cukrzycę typu II i ludzie otyli, bo jej owoce drażnią przewód pokarmowy i wzmagają apetyt. 

Proste , a jakie smaczne - w dodatku łatwe i szybkie do zrobienia. Gdy upały doskwierają  i nie chce się stać przy garach to idealna propozycja na szybki obiad, może deser.

Składniki

Makaron świderki (może być  inny jaki lubicie)

 400 g wiśni (u mnie mrożone bez pestek)

1 jogurt naturalny

100-150 ml śmietanki 30%

łyżka skrobi ziemniaczanej

1/4 szkl wody

cukier lub miód ( do smaku)

mięta do dekoracji

Sposób przygotowania

Makaron ugotować wg opisu na opakowaniu.

¾ opakowania wiśni zmiksować (kielich do koktajli) z jogurtem, śmietaną, cukrem. ¼ wiśni włożyć do garnka, podlać odrobiną wody dodać troszkę cukru. Doprowadzić do wrzenia, można chwilkę pogotować. W ¼ szkl wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną. Wlać do wiśni energicznie zamieszać.

Na talerz wyłożyć makaron, polać koktajlem wiśniowym a na sam wierzch dać frużelinę wiśniową.Udekorować miętą.