MAŚLANA CHAŁKA z kruszonką

Pyszna  i delikatna bułeczka, lekko słodka zapleciona w warkocz, wcale nie trudna a za to jaka smaczna . Świetna z masłem, świetna z dżemem nawet sama świetnie smakuje.

 

Składniki

Ciasto drożdżowe:
*250 ml mleka (lekko ciepłego)
*70 g cukru
*7 g drożdży instant- opakowanie
*1 jajko  

 *1/2 kg mąki pszennej
*60 g masła

*szczypta soli
Kruszonka:
*60 g mąki pszennej
*40 g masła
*30 g cukru
Dodatkowo:
*1 jajko

Sposób przygotowania:

W misce wymieszać drożdże z mąką, dodać resztę składników (tj. mleko, cukier, jajko, masło, szczyptę soli,  zagnieść . Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Przygotować kruszonkę-zagnieść  razem wszystkie składniki  i włożyć do lodówki.

Wyrośnięte ciasto chwilę zagnieść. Podzielić na 2 części i uformować 3 wałki jednej długości – żeby weszły na blachę. Wałki przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i zapleść warkocz. Końce warkocza zlepić i podwinąć pod spód chałki. Przykryć ściereczką i pozostawić na ok. 30 minut do wyrośnięcia. Następnie posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać kruszonką razem z bokami. 

 Piec w nagrzanym piekarniku ok. 35 minut w temp.180°C, grzałka góra- dół, aż ciasto ładnie się zarumieni.

 

 

OWSIANKO-SURÓWKA PIĘKNOŚCI

PŁATKI OWSIANE- mają wiele właściwości odżywczych:

 *opóźniają efekty starzenia

*obniżają poziom cholesterolu

*wspomagają pracę jelit

* są dobrym źródłem błonnika ,NNKT oraz witaminy B1 , B5 i E

*zawierają cenne składniki mineralne: fosfor, wapń, magnez, krzem, cynk

Pyszna i zdrowa owsianko-surówka na poprawę wyglądu naszej skóry, włosów i paznokci. Ma zbawienny wpływ na nasz jesienno zimowy nastrój i wygląd. Działa jak zastrzyk energii na cały dzień.

Składniki

6 łyżek płatków owsianych

8 orzechów ( laskowych, migdałów, włoskich)

1 łyżka miodu

jabłko

1 łyżka soku z cytryny

5 łyżek mleka

5 łyżek wody

żurawina

borówki

mięta

Sposób przygotowania

Wymieszać wodę,mleko i miód.  Dodać płatki. Odstawić na 30 min. Dodać posiekane orzechy,starte jabłko,sok z cytryny, żurawinę, borówki i udekorować miętą.

 

ŚNIADANIE daje moc

Większość z nas wie jak ważne jest śniadanie, ba - to nawet najważniejszy posiłek dnia. Powinno być ono smaczne, zdrowe i pożywne.

 Pełnowartościowe śniadanie najlepiej spożyć do 2 godzin po obudzeniu, ponieważ przyspieszy metabolizm, oraz dostarczy energii i niezbędnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.

Według licznych badań, spożywanie śniadań wpływa na lepszą koncentrację, zapamiętywanie, zdolność uczenia i rozwój intelektualny.

 Bardzo ważna jest również jakość spożywanych śniadań. Najlepiej, aby śniadanie składało się z produktów zbożowych pełnoziarnistych, m.in. pieczywa (razowego, graham), płatków zbożowych (owsiane, żytnie, gryczane, jaglane), musli, otrębów.

Przepis na chlebuś na zakwasie  z dodatkiem ziaren TU.

 Do produktów zbożowych dobrym dodatkiem są produkty mleczne (mleko, jogurt, kefir, maślanka, ser żółty, twaróg), produkty białkowe (wędliny – najlepiej upieczone samodzielnie, pasty z roślin strączkowych lub jajka) i koniecznie duża ilość warzyw lub/i owoców. 

 Do pysznego śniadania dobrze wypić kubek dobrej herbaty z imbirem i sokiem z cytryny Limmi.

 Właściwie skomponowane śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu całego dnia  i nie powinno być pomijane.

  Smacznego