BARSZCZ BIAŁY na serwatce

 Tradycyjna  polska zupa na Wielkanoc- Barszcz Biały. U mnie robiony na  serwatce z mleka wiejskiego z aromatyczną kiełbaską i jajkiem z dużą ilością majeranku i czosnku

Składniki 

*2,5 l. mleka świeżego- wiejskiego

*2-3 ząbki czosnku
*1 cebula 

* 150g boczku wędzonego

*2 liście laurowe 

*4 ziela angielskie

*1 kostka rosołowa 

*4 kiełbaski śląskie, białe lub wiejskie

*1/2 łyżeczki mąki  

 *śmietana 18%

* jajka

 *majeranek

*pieprz

Sposób przygotowania

Mleko wlać do garnka, pozostawić do skwaszenia ( ok 2 dni). Mleko ogrzewać na malutkim gazie- nie gotować. Ostudzić- odcedzić serwatkę od sera. Cebulę przeciąć na pół, zrumienić na patelni z obu stron na złoty kolor, przełożyć do garnka, zalać serwatką, dodać liście , ziele, majeranek, czosnek pokrojony w plasterki i kiełbasę pokrojoną w kostkę .Dodać kostkę rosołową, doprawić do smaku.( Można dolać troszkę wody). Na koniec zabielić śmietaną z odrobiną mąki. Zagotować, podawać z jajkiem ugotowanym na twardo i chlebem.

GOFRY DOMOWE z bitą śmietaną, owocami, dżemem

 Gofry to pyszne, puszyste i chrupiące wafle zazwyczaj w kształcie prostokąta. Aby były lekkie i chrupiące należy delikatnie wymieszać pianę z białek z resztą ciasta.

Dziś podaję przepis na szybkie do zrobienia złociste gofry, a pomoże mi w tym: gotowa Mieszanka do wypieków Polskie Młyny GOFRY DOMOWE. Jeśli nie znajdziecie jej na półce w markecie to zapraszam do złożenia zamówienia  w sklepie internetowym 

https://www.skleppm.pl/

Składniki

*1 opakowanie Gofry domowe 

mieszanka do wypieków Polskie Młyny

*2 jajka

*400 ml mleka

*80 ml oleju

dekoracja

owoce, bita śmietana, cukier puder, dżem 

Sposób przygotowania

Żółtka oddzielić od białek  i z odrobiną soli ubić na sztywno pianę. Zawartość opakowania wsypać do wysokiego naczynia, dodać mleko,olej i żółtka. Miksować na najwyższych obrotach około 5 min., następnie bardzo delikatnie połączyć masę z pianą.Gofrownicę nagrzać do 200*C. Matrycę lekko posmarować olejem, nałożyć ciasto i piec gofry ok 4-5 min na złoty kolor. Podawać z czym tylko się lubi i chce .

 w poście reklamowano produkt: Mieszanka do gofrów Polskie Młyny

SAŁATKA EGZOTYCZNA Z RYŻEM JAŚMINOWYM

Ryż jaśminowy charakteryzuje lekko słodkawy smak oraz zapach podobny do jaśminu, ale nie oznacza to, że można go wykorzystywać tylko do deserów- dlatego dziś pomysł na sałatkę ;)

 

Ryż jaśminowy ma bardzo dużo wartości odżywczych:

-doskonałe źródło białka i węglowodanów

-doskonałe źródło witamin z grupy B

-zawiera witaminę E, K, potas, magnez, cynk, żelazo i fosfor

- ma niewiele tłuszczu

-jest lekkostrawny- nie obciąża żołądka

-nie zawiera glutenu

 

Wybierając ryż w sklepie warto zwrócić uwagę na jego  pochodzenie oraz  jakość. A tu z pomocą przychodzi nam sklep internetowy https://www.skleppm.pl/ 

gdzie można zamówić 

 Ryż jaśminowy biały BIO Polskie Młyny

 

Wszyscy, a może tylko większość z Nas lubi sałatki :) Dzisiejsza propozycja jest smaczna , łatwa a przede wszystkim szybka do zrobienia. Doskonale sprawdzi się na imprezie, przy śniadaniu lub po prostu od tak.

Składniki

*150 g ryżu jaśminowego białego BIO Polskie Młyny

*200 g kukurydzy konserwowej

*7 plastrów ananasa z puszki

*2 filety z kurczaka

*1 mała papryka czerwona

*1 garść startego żółtego sera gouda

* przyprawa do kurczaka

*papryka słodka  i chili w proszku

*szczypiorek

*olej

*sól 

*pieprz

 *curry

sos

*2 łyżki majonezu

*2 łyżki śmietany 18%

*1łyżeczka miodu

*1łyżeczka musztardy 

*2 łyżeczki octu winnego

2 łyżeczki  syropu z ananasa

*sól

*pieprz

Sposób przygotowania

 Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu ( jeśli brak to najpierw wypłukać ryż w zimnej wodzie, następnie zalać go wrzątkiem -podwójna ilość wody względem ryżu. Gotować ok 10-12 min na małym ogniu) - ostudzić. Fileta umyć, osuszyć i pokroić w średnią kostkę- wymieszać z przyprawami i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Ostudzić. Ananasa, paprykę pokroić w kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy. Do miski włożyć kurczaka, ryż, ser żółty, ananasa i wymieszać. Wszystkie składniki na sos połączyć razem i gotowym sosem polać sałatkę. Wymieszać delikatnie i schłodzić minimum 30 minut. Posypać pokrojonym  szczypiorkiem.

 w poście reklamowano produkt: Ryż jaśminowy biały  BIO Polskie Młyny