OWOCOWO- Czekoladowo- ŚMIETANKOWE ciasto.

Świetne połączenie czekoladowego ciasta, śmietankowego kremu i świeżych  truskawek i bananów.

Składniki:
3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
3 jajka
1,5 szklanki mleka
4 łyżki kakao
1,5 łyżeczki sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    na krem:
500ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 galaretka cytrynowa
2 banany
20 dag truskawek

Sposób przygotowania
Wszystkie składniki na ciasto połączyć i wymieszać na jednolitą masę.

 Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę –ok 24×26 cm . Piec w 180’C  ok 40 minut– do suchego patyczka. Ostudzić, a następnie ściąć z niego wierzch. 

Spód ciasta włożyć  ponownie do blaszki , a wierzch pokruszyć  i  przełożyć do miseczki.

 Galaretkę cytrynową rozpuścić w 3/4 szklanki gorącej wody i ostudzić. 

Banany obrać i pokroić na plasterki. Truskawki  umyć, osuszyć i przeciąć na połówki. 

Pokrojone owoce ułożyć na cieście  i posmarować pędzelkiem cienką warstwą galaretki .

Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.  Dodać cienkim strumieniem resztę galaretki cytrynowej . Masę wyłożyć równomiernie na owoce .

Całość posypać pokruszonym ciastem i delikatnie docisnąć. Wstawić  do lodówki najlepiej na całą noc .