Fasolka szparagowa zamknięta w słoiku i zamarynowana- pozwoli cieszyć nam się zimą smakami lata.
Składniki
✔2 kg młodej fasolki szparagowej
żółtej lub zielonej( można mieszać)
✔liście laurowe ( po 2 szt na słoik)
✔ziele angielskie( 2 kulki na słoik)
✔pieprz w kulkach ( 3 kulki na słoik)
Zalewa
✔1l. wody
✔1 szkl. octu
✔3 łyżki cukru
✔1 łyżka niepełna soli
Wszystko zagotować
Sposób przygotowania
Fasolkę umyć, obciąć końcówki i zalać wrzątkiem w garnku. Od momentu bulgotania wody gotować 5 min. Przelać zimną wodą. Układać do wyparzonych słoików ( w każdym pieprz, liść i ziele). Zalać gorącą zalewą - zakręcić. Pasteryzować 20 min od momentu wrzenia wody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz