SAŁATKA z ogórków w pomidorach

Sezon ogórkowy, więc czas by coś zrobić do spiżarki... Ogórki mogą być duże i przerośnięte, choć wiadomo, że najlepsze te małe. Szybki i prosty przepis a smak.... sami spróbujcie

Składniki

2 kg ogórków(mogą być obrane lub nie)

6 cebuli

1/2 szkl.octu

1/2 szkl.cukru

1/2 szkl.oleju

2 łyżki vegety

6 łyżek przecieru pomidorowego

ok pół łyżeczki soli

Sposób przygotowania

Ogórki pokroić w plasterki a cebulę w półplasterki-posypać  vegetą i solą- wymieszać. Pozostałe składniki wymieszać dokładnie aż składniki się połączą

(ja podgrzewam lekko w garnku). Zalać ogórki z cebulą  i wymieszać. Odstawić na 3 godz. Nałożyć do słoików i pasteryzować 15 min.