KOTLETY MIELONE – INACZEJ

Brak pomysłu na obiad?  zawsze sprawdzi się  stary dobry mielony, choć dziś trochę odmieniony, można dodać do niego to co ma się w lodówce i modyfikować za każdym razem. dziś proponuję mielonego z warzywami i kaszą jaglaną.

 Składniki

250g mięsa mielonego (wieprzowo- wołowe)

150 g kapusty

4 pieczarki średnie

½ małego pora

1 woreczek kaszy jaglanej

½ czerwonej papryki

1 łyżka masła

2 jajka

1 ząbek czosnku

Sól, pieprz.

Sposób przygotowania

Kapustę poszatkować ugotować w słonej wodzie. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle. Por pokroić w półksiężyce 
( tylko białą część). Kasze ugotować  wg , przepisu na opakowaniu i ostudzić. Paprykę pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć. Wszystkie składniki połączyć, dodać mięso mielone, jajka, doprawić solą i pieprzem. Uformować niewielki kotleciki. Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron.