poniedziałek, 28 lutego 2022

WIOSENNY "BIGOS"

Kupiłam cukinię na spaghetti 🤔, ale miałam też kiełbaskę i pieczarki, więc wyszedł wiosenny bigos😉

Składniki 
✔500 g kiełbasy z szynki 
✔2 cebule
✔6 pieczarek
✔3 marchewki
✔1/4 główki średniej  kapusty
✔2 cukinię młode 
✔3 łyżki koncentratu pomidorowego 
✔pieprz
✔sól
✔czosnek w proszku
✔kminek mielony
✔papryka słodka  i wędzona 
✔odrobina cukru
✔maggi
✔majeranek
✔olej
Sposób przygotowania 
Kiełbasę pokroić połowę w średnią kostkę a połowę w plasterki i podsmażyć na oleju. Dodać cebulę- gruba kostka, jak się chwilę podsmażyć dodać pieczarki pokrojone w grube plasterki. Następna do gara marchewka - w skośne plastry,  poszatkowana kapustą i cukinia ( połowa w półplasterki  połowa w gruba kostkę).
 
Jak już warzywa zmiękły to dodać  koncentrat . Doprawić podanymi przyprawami lub swoimi ulubionymi. Zajadać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz