ZDROWA ZUPA z SELERA NACIOWEGO

Zaletą selera naciowego jest to, że zawiera niewiele kalorii, ponieważ w 100g znajduje się jedynie 5 -7 kalorii.  

*  oczyszcza organizm z toksyn,  

* działa pozytywnie na procesy trawienne, 
* zapobiega m.in. zaparciom
* działa odmładzająco na skórę.
 * sok wyciśnięty z selera może odżywić włosy, którym nadaje zdrowy wygląd.

Jarzynowa- pyszna zupa z aromatycznego selera naciowego, koperku, słodkiej marchewki i ziemniaków.

Składniki

✔ 2 marchewki

✔ 5 -6 łodyg selera naciowego

✔ 1 duża cebula

✔  2 łyżki masła

✔ 3 ziemniaki średnie

✔ 2 l. bulionu drobiowego

✔ 2 szt liść laurowy  

✔ 3-4 ziela angielskie

✔ 1,5 łyżki  koperku i pietruszki

✔ sól

✔ pieprz

Sposób przygotowania

Marchewkę obrać , selera oczyścić i pokroić na talarki. Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę- zeszklić. Dodać seler i marchewkę i ok 5 min  trzymać na ogniu. Zalać bulionem, dodać liście i ziele- gotować ok 10 min. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować do miękkości. Połowę zupy odlać do innego naczynia i zmiksować blenderem. Połączyć z resztą zupy, dodać posiekany koperek i pietruszkę . Przyprawić  do smaku solą, pieprzem.