Cebula od wieków jest doceniana ze względu na swoje właściwości lecznicze. Jest bogata w substancje bakteriobójcze i witaminę C, dzięki czemu jest dobra na przeziębienie i poprawia odporność.
Ponadto cebula znalazła zastosowanie jako środek na kaca, wrzody i blizny (w tym rozstępy). Może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka, zapobiega zakrzepom, nadciśnieniu i obniża poziom cholesterolu.
Dziś proponuje pyszną kremową zupę cebulową.
Aromatyczną i rozgrzewającą z grzankami .
Dziś proponuje pyszną kremową zupę cebulową.
Aromatyczną i rozgrzewającą z grzankami .
.jpeg)
Składniki
✔ 1 duża marchewka
✔ 1/2 pietruszki
✔ 1/4 selera
✔ 5-6 średnich cebul
✔ 3 ząbki czosnku
✔ 3/4 łyżeczki kurkumy
✔ imbir suszony
✔ olej lub oliwa
✔ pieprz
✔ ziele angielskie
✔ liść laurowy
✔ 1.5 l. bulionu drobiowego
✔ 100g serka topionego
Dodatkowo
2 bułki pszenne -zrobić grzanki ( pokroić kromki i na suchej patelni upiec na zloty kolor )
Sposób przygotowania
Marchewkę, seler, pietruszkę obrać i ugotować w bulionie do miękkości. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki i zeszklić na oliwie. Dodać kurkumę, imbir, chwilę podsmażyć i zblendować razem z warzywami i bulionem. Dodać serek topiony, zagotować, doprawić.
Podawać z grzankami lub ziemniakami .
✔ 1/2 pietruszki
✔ 1/4 selera
✔ 5-6 średnich cebul
✔ 3 ząbki czosnku
✔ 3/4 łyżeczki kurkumy
✔ imbir suszony
✔ olej lub oliwa
✔ pieprz
✔ ziele angielskie
✔ liść laurowy
✔ 1.5 l. bulionu drobiowego
✔ 100g serka topionego
Dodatkowo
2 bułki pszenne -zrobić grzanki ( pokroić kromki i na suchej patelni upiec na zloty kolor )
Sposób przygotowania
Marchewkę, seler, pietruszkę obrać i ugotować w bulionie do miękkości. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki i zeszklić na oliwie. Dodać kurkumę, imbir, chwilę podsmażyć i zblendować razem z warzywami i bulionem. Dodać serek topiony, zagotować, doprawić.
Podawać z grzankami lub ziemniakami .
.jpeg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz