Jak zrobić keczup

składniki

Puszka pomidorów 500 g

olej

cebula

 ząbek czosnku

 po 2 łyżki cukru, octu

po 1/2 łyżeczki soli i oregano

ew. ostra papryka

Sposób przygotowania:

Do garnka o grubym dnie wlać łyżkę oleju, dodać  drobno pokrojony ząbek czosnku. Dodać  1/2 kg zmiksowanych pomidorów z puszki posiekana cebulkę. Zagotować, doprawić  solą, pieprzem, cukrem i octem( po 2 łyżki), oregano. Aby sos był bardziej ostry można go doprawić papryką. Gotować na  małym ogniu ok godzinkę mieszając od czasu do czasu. Zmiksować, przełożyć do wyparzonych słoiczków i pasteryzować 10 min.