Smaczna sałatka z kurczakiem i greckim dipem- tzatziki. Ciekawe połączenie smakowe…
Składniki
1/2 kg piersi z kurczaka
1/2 kg świeżych ogórków
2 łyżki przyprawy gyros
2 łyżki oleju
200 ml gęstej śmietany
200 ml jogurtu naturalnego( gęstego)
sól ,pieprz
por (biała część)
puszka kukurydzy
2 czerwone cebule
4 jajka
Sposób przygotowania
Filety
pokroić w kostkę – wymieszać z przyprawą i olejem. Usmażyć na złoty
kolor – ostudzić. Ogórki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach ,
posolić i odstawić na 20 min. Odcisnąć, dodać śmietanę i jogurt,
doprawić solą i pieprzem. Por pokroić w piórka, sparzyć – na sicie,
ostudzić. Kukurydzę odcedzić. Cebulę i jajka( na twardo) obrać i pokroić
w drobną kostkę. W przezroczystym naczyniu układać warstwami
:kurczaka, porę, kukurydzę, sos( ogórki ze śmietaną i jogurtem),cebulę i
jajka( u mnie osobno najpierw żółtka i na to białka). Schłodzić min. 1 h
przed podaniem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz