TORTILLOVE ROLADKI

Łosoś, to ryba bogata  w witaminy B,A,E,D, oraz minerały: potas, fosfor, selen, wapń,żelazo, magnez, cynk,fluor, jod, niacynę. 

Pasta jajeczna posiada sporo błonnika,białka, cukru i wody jak również żelazo, magnez i wapń.

Kolejna propozycja na Pyszne roladki z tortilli 

Składniki na nadzienie jajeczne

 * 1 tortilla pszenna

*5 dkg sera żółtego

  *1 jajko na twardo

 *natka pietruszki

* 1 malutki  ząbek czosnku

 *1 łyżka majonezu

 *oliwki czarne

Sposób przygotowania

 Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać posiekane jajka i pietruszkę, oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość wymieszać z majonezem i oliwkami pokrojonymi na mniejsze kawałki- doprawić solą i pieprzem.

 Tortillę posmarować pastą jajeczną. Zostawić 2 cm  wolnego miejsca na jednym końcu. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.

Składniki na nadzienie z łososiem

 *1 tortilla pszenna

  *serek czosnkowy do kanapek 

* łosoś wędzony w plastrach  

*papryka czerwona
*koperek

Sposób przygotowania:

Tortillę posmarować serkiem czosnkowym. Zostawić 2 cm  wolnego miejsca na jednym końcu .  Plastry łososia ułożyć w kilku miejscach . Paprykę pokroić w cienkie paski i ułożyć na  tortilli w jednym kierunku( wzdłuż), na to pokrojony koperek. Zwinąć w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment zmoczyć wodą ( lepiej się zlepią brzegi). Owinąć folia spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Z końców rolady odkroić po 1 cm i pokroić ją ostrym nożem w skośne  1,5-2cm  kawałki.