ROLADKI z SZYNKI ze SŁONECZNIKIEM

Słonecznik to źródło witamin E , A ,B, oraz kwasu foliowego  Bogaty w błonnik i fitosterole, które obniżają cholesterol, jak również  bogaty jest w białko roślinne. Występują w nim cenne składniki mineralne, takie jak : potas, fosfor, selen, magnez, cynk. Zawarty w nim kwas linolowy działa antynowotworowo.

Mega smaczne, mega łatwe, mega szybkie do zrobienia roladki, koreczki z szynki konserwowej , słonecznika i serka śmietanowego.  Moja improwizacja okazała się bardzo smaczna, więc dzielę się pomysłem.

 

 Składniki

*10 plastrów szynki konserwowej

*1 opakowanie serka śmietankowego

*2 garście słonecznika

*papryka czerwona

*oliwki

Sposób przygotowania

 Słonecznik uprażyć na suchej patelni- po ostygnięciu zblendować. Plastry szynki posmarować serkiem. Na środku nałożyć łyżkę słonecznika, pokrojona w plasterki paprykę. Zwinąć w roladkę. Przekroić po skosie ostrym nożem, nabić na wykałaczkę - udekorować połówką oliwki.