JAJKA wielkanocne FASZEROWANE burakami lub szpinakiem

Jajka są przede wszystkim źródłem pełnowartościowego białka,oraz bogactwa witamin: A, E, D i K oraz B₂ i B₁₂, kwasu pantotenowego i składników mineralnych: fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu. W żółtku jest luteina, która chroni oczy przed szkodliwym promieniowaniem UVA i UVB, zapobiega zwyrodnieniu plamki żółtej i poprawia widzenie. 

Jajka faszerowane  to obowiązkowy element wielkanocnego menu. Można je robić w różnych odsłonach ,  świetnie się sprawdzą jako przekąska imprezowa.  Jajka raczej  smakują każdemu :) 

Można z nich wyczarować prawdziwe kulinarne cuda.

 

Składniki na farsz z  burakami

✔4 jajka 

✔1 ugotowany burak

✔1/2 łyżeczki kuminu

 ✔1 ząbek czosnki

 ✔szczypta imbiru

 ✔2-3 łyżki majonezu

 ✔sól

 ✔pieprz

Sposób przygotowania

Jajka ugotować na twardo , obrać , delikatnie wydrążyć żółtka i rozgnieść je widelcem. Dodać pokrojonego drobniej buraka- zblendować z majonezem i czosnkiem. Doprawić do smaku. Wypełnić farszem białka.

 

Składniki na farsz ze szpinakiem 

 ✔4 jajka

✔10 dag szpinaku( może być mrożony) 

 ✔1 ząbek czosnku

✔2-3  łyżki majonezu

✔sól

✔pieprz 

 ✔olej

 ✔ można dodać fetę ale wtedy mniej soli

Sposób przygotowania

Szpinak podsmażyć na patelni z 1 łyżką oleju . Dodać czosnek , majonez i żółtka z jajek- zblendować. Doprawić. Wypełnić farszem białka