SAŁATKA Z PORA

Por jest bogatym źródłem witaminy A, wpływającej na wygląd naszej skóry, witaminy E, okrzykniętej witaminą młodości, a także witaminy C i B6. Zawiera potas, wapno, magnez, fosfor i kwas foliowy. Dzięki wysokiej zawartości żelaza zaleca się go w leczeniu niedokrwistości. Por ma właściwości obniżające poziom złego cholesterolu, jednocześnie zwiększając poziom tego dobrego. Dobrze wpływa też na układ odpornościowy i oddechowy, ma także właściwości bakteriobójcze. 

 Ostry smak surowego pora rewelacyjnie komponuje się w różnego typu sałatkach warzywnych i surówkach. Sałatka szybka w przygotowaniu ,smaczna, zdrowa, od zawsze robiło się ja u mnie w domu:) 

Składniki

1 średni lub duży por
puszka groszku konserwowego
puszka kukurydzy
5 jaj
5 ogórków korniszonach
15 dag startego żółtego sera( wiórki duże)
  majonez
sól, pieprz

Sposób przygotowania

Por umyć, przekroić wzdłuż ( tylko białą część), pokroić do deski w półksiężyce, delikatnie posolić by skruszała. Groszek i kukurydze odsączyć z zalewy i dodać do reszty. Jajka ugotować na twardo, obrać i razem z ogórkami pokroić w drobną kostkę. Dodać starty ser, majonez- ilość wedle uznania. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

RADA 

Jajka jeśli się spieszysz możesz zetrzeć na tarce tak jak ser:)