Wiosna,wiosna a więc polecam sałatkę z młodych wiosennych warzyw z dodatkiem…
kurczaka i ryżu
Składniki
pól główki młodej kapusty
2 marchewki
1 czerwona papryka
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
garść łuskanej dyni
woreczek ryżu ugotowanego na sypko
1 filet z kurczaka
sól, pieprz, cukier, sok z cytryny
MARYNATA do kurczaka:
2 marchewki
1 czerwona papryka
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
garść łuskanej dyni
woreczek ryżu ugotowanego na sypko
1 filet z kurczaka
sól, pieprz, cukier, sok z cytryny
MARYNATA do kurczaka:
1 łyżka oleju
ząbek czosnku
sól
łyżeczka soku z cytryny
szczypta curry
Sposób przygotowania
ząbek czosnku
sól
łyżeczka soku z cytryny
szczypta curry
Sposób przygotowania
Kurczaka
pokroić w drobna kostkę, Przyrządzić marynatę z podanych składników,
włożyć mięso na 30 min., następnie usmażyć na odrobinie oleju i
wystudzić. Kapustę poszatkować, dodać startą na grubych oczkach marchewkę, posiekany
szczypiorek, koperek, pokrojona w paseczki paprykę i przyprawy. Zostawić
na 15 min. Dodać ryż, kurczaka i pestki dyni. Wszystko wymieszać i doprawić ewentualnie do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz