Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla cukrzyków. Wszystko dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i sulforafanu – silnego przeciwutleniacza.
Propozycja na dziś to zdrowa sałatka z kilku składników: brokuł, pomidor, czosnek, feta….
Bardzo smaczna a dzięki słonecznikowi nabiera nowego smaku
Sposób przygotowania
Brokuł podzielić na różyczki, lekko obgotować w słonej wodzie. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
Pomidory i fetę również pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę. Słonecznik i dynie uprażyć na suchej patelni, wszystko delikatnie wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz