CYNAMONKI- Rozkoszne bułeczki

Cynamon to skarbnica licznych substancji zdrowotnych, z 
których za najcenniejsze uważa się aldehyd cynamonowy, który wykazuje właściwości antynowotworowe.
*przyspiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu -to sprawdzony środek na odchudzanie, cellulit i trądzik.
*Pomoże także w okresie przeziębienia i przy dolegliwościach żołądkowych.
*Świetnie nadaje się do płukanek jamy ustnej, aby zwalczyć nieświeży oddech.  

 więcej  o jego właściwościach tutaj  

Cynamonki- mięciutkie, pachnące i rozkoszne bułeczki , otulone  słodyczą cynamonu, kuszą zapachem. Smak dzieciństwa, zimowych wieczorów przy filiżance gorącej herbaty, który rozchodzi się po duszy.

Składniki

  Rozczyn  

✔ 1 opakowanie drożdży suchych (7 g)
✔ 1 łyżka cukru
✔ 60 ml  ciepłego mleka 

✔2 łyżki mąki

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wymieszać  i odstawić na 30 min do wyrośnięcia.

Ciasto

✔ 250 g mąki pszennej 450

✔ 65 ml mleka

✔ 40 g masła roztopionego

✔ 35 g cukru

✔1 jajko

✔ 1/2 łyżeczki soli

 Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wymieszać, dodać wyrośnięty rozczyn i odstawić na 1,5 h do wyrośnięcia.  Rozwałkować  w formie prostokąta.

Posypka

✔ 30g cukru trzcinowego 

✔ 1 łyżka cynamonu

✔ 1 łyżka masła

Sposób przygotowania 

Rozwałkowane ciasto posmarować masłem, posypać równomiernie posypką, zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego brzegu i pokroić na 2 cm paski. Układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachować odstępy - bo urosną. Odstawić  na 20 min do wyrośnięcia . piec w 180C przez 20 min.  Można też ułożyć w naczyniu żaroodpornym obok siebie i powstaną bułeczki odrywane ;)