NALEŚNIKI z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM i SEREM

 Naleśniki to danie, które sprawdzi się o każdej porze dnia. Jedni wolą deserowe, a inni wytrawne- równie smaczne.  Ich smak warunkuje użyte nadzienie, a najlepsze to te, które najbardziej lubimy.

Wytrawne naleśniki, to pomysł zarówno na śniadanie, obiad czy kolację.  Dzisiaj z serem twarogowym i czosnkiem niedźwiedzim.

 

Składniki 

✔2 jajka

✔1,5 szkl. mleka

✔1,5 szkl .mąki

✔1 łyżka cukru

✔3 łyżki oleju

✔½ szkl. wody gazowanej ( może być zwykła)

✔odrobina soli

 ✔ olej

farsz

✔garść liści czosnku niedźwiedziego

✔200 g twarogu

✔pieprz

✔sól

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki wymieszać mikserem lub rózgą, jeśli będzie zbyt gęste dodać troszkę wody. Na rozgrzaną patelnie dać odrobinkę oleju i smażyć na” złoty” kolor z obu stron. Twaróg przełożyć do miski, dodać  umyty i drobno pokrojony czosnek niedźwiedzi . Doprawić solą i pieprzem ( można dodać  trochę cebuli pokrojonej w kostkę). Wymieszać.Na naleśnika nałożyć farsz, zwinąć w rulon i zajadać.